Barres de céréales chocolat et amandes

P1020130 barre cereales
Ingrédients:

  • 150g de flocons d’avoine
  • 1 poignée d’amandes entières
  • 30g de pépites de chocolat
  • 100g de compote de pommes ( sans sucres ajoutés)
  • 40g de miel
  1. Mixez les amandes
  2. Dans un bol, mélangez les flocons d’avoines, les amandes et les pépites de chocolat puis la compote de pommes et le miel
  3. Préchauffez le four à 170°C
  4. Malaxez l’ensemble pour que le tout soit bien humidifié
  5. Dans un tupperwar ou moule souple, étalez le mélange et bien tasser pour qu’il soit compact
  6. Démoulez et posez sur une feuille de papier cuisson
  7. Enfournez 15-20 min puis laissez refroidir
  8. Une fois refroidi, coupez les barres à la taille souhaitée

Pour ma part, j’ai fait chauffer 3 carreaux de chocolat noir avec un peu de lait végétal pour ajouter une touche chocolatée aux barres. Elles seront parfaites pour une collation avant une séance de sport accompagnées d’un fruit.
Elles pourront se conserver au frigo, dans une boite hermétique pendant une semaine.
NB: Le miel pourra être remplacé par du sirop d’agave ou d’érable. Pour la compote il peut s’agir de n’importe laquelle, il faut simplement qu’elle soit sans sucres ajoutés. Pour ce qui est des autres ingrédients (50g de chaque) vous pourrez y mettre des noisettes, cacahuètes ( sans sel et non grillés), des graines (tournesol, chia, courge,sésame….) , des baies de goji et des fruits secs.
Faites appel à votre imagination et surtout régalez-vous!
 

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