Pâte à tarte minute maison

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Qui n’a jamais eu envie soit de se faire une tarte ou une quiche mais en ouvrant le frigo…. Pas de pâte brisée ! Et là ascenseur émotionnel ton envie se transforme en frustration hihi. Mais j’ai la solution et je vais vous donner le recette d’une pâte saine qui n’a pas besoin de temps de pause.
Aussitôt faite, aussitôt utilisée !

  • 250g de farine (semi)-complète
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 5cl d’huile d’olive
  • 10cl d’eau chaude
  1. Mélangez l’ensemble énergiquement à la spatule puis terminez à la main
  2. Farinez le plan de travail
  3. Etalez la pâte
  4. Mettre dans un plat légèrement huilé
  5. Piquez la tarte

C’est bien beau de faire la pâte mais on met quoi dedans?? Alors pour cela laissez place à votre imagination!
Pour ma part j’ai fait une tarte salée à la viande et une quiche façon lorraine. Si vous voulez les recettes dites le moi en commentaires. Pour la cuisson c’est 200°C.
Voilà ce que ça donne à la sortie du four pour la quiche lorraine. La pâte se tient très bien en dessous. Pour tout vous avouez c’est ce qui me faisait peur et c’est ce qui se passe avec les pâtes industrielles ( ça fait tout ramolli hihi).
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Régalez-vous !

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