Rochers Coco avec 3 ingrédients

Coucou! Vous allez bien ? Votre semaine se passe bien? Moi j’ai hâte d’être à la fin de semaine parce que je suis en vacances ! enfin ! et aussi parce que nous sommes J-4 avant Noël !
Aujourd’hui, je vous présente une recette simple et rapide pour faire des rochers coco !
C’est parti !
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Pour cette recette vous n’aurez besoin que de 3 ingrédients.
Pour une recette d’environ une vingtaine de rochers , il vous faudra:

  • 125g de coco rapée
  • 75g de sucre
  • 2 blancs d’oeufs

Et c’est tout !

  1. Montez les blancs en neige ( avec une pincée de sel, il parait que ça tient mieux 😉 )
  2. Une fois les blancs montés, incorporez le sucre et la noix de coco rapée
  3. Mélangez le tout délicatement
  4. Une fois le mélange homogène, faites des petites boules ou cônes dans le creux de votre main puis disposez sur du papier sulfurisé
  5. Enfournez à 200° entre 10 et 15 min

Attention ! C’est à vous de contrôler que les rochers dores bien et de brulent pas 🙂
Dès que les rochers sont biens dorés, sortez les du four et disposez les dans une assiette. Si vous les laissez sur le papier sulfurisé ils risquent de coller.
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Ils sont dorés à l’extérieur et ont gardé tout le moelleux à l’intérieur 😉 . Je les ai ramené à mon travail et comment vous dire que je ne suis pas revenue avec haha !
Cette recette a été testée et approuvée !
J’espère que cette recette vous plaiera. Donnez moi votre retour en commentaires et régalez-vous 🙂 .
Passez une belle soirée, je vous embrasse !

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